BIMBY®: Utilizar a BIMBY® para as prendas de Natal – Parte 6

22.12.17

Depois dos artigos anteriores sobre “Utilizar a BIMBY® para as prendas de Natal”, da primeira sugestão de prenda, um maravilhoso “Licor de After Eight”, de um intenso mas apelativo conjunto de “Azeite de Tomilho e Vinagre de Framboesa”, de um trio “Sal Aromatizado, Mistura de Especiarias e Chutney de Cebola Roxa e Vinho do Porto” e “Bombons Raffaello”, estou aqui novamente para mais uma sugestão de presente, a incluir no cabaz de produtos realizados com o apoio da BIMBY® que estamos a idealizar aos poucos.

LICOR DE WHISKY E NATAS

Os licores são sempre um excelente complemento e muito amiudes nas épocas festivas, por isso decidi sugerir mais um, sendo este muito semelhante ao famosíssimo Baileys, apesar de considerar que não se equipara ao original, no entanto é uma boa réplica.

Fiquem com a receita completa:

INGREDIENTES:

400 g de natas

250 g de Whisky

20 g de chocolate de leite

20 g de chocolate de culinária

1 ovo

PREPARAÇÃO:

1-Coloque no copo o chocolate, o açúcar, o ovo, 200g de natas e misture 10 seg/vel 10, de seguida programe 5 min/90°C/vel 2.

2-Programe mais 4 min/90°C/vel 3 e com o copo de medida inserido, deite devagar as restantes natas e o Whisky sobre a tampa.

3-Deite o licor em garrafas escaldadas e mornas. Deixe arrefecer e conserve no frigorifico.

NOTAS:

Por norma deve ser conservado no frigorifico e deve ser colocado no cabaz algum tempo antes, mas depois de oferecido, deve voltar a ser conservado no frigorifico.

Fonte: Livro Sabores e Tentações de Rute Codinha