Dando seguimento às receitas anteriores, nada melhor que deixar aqui registado mais outra sobremesa simples, prática, mas muito saborosa.

Como já é do vosso conhecimento, os MiniChefs cá de casa são extremamente gulosos e basta pronunciar a palavra sobremesa que conseguimos captar logo a sua atenção. Depois de provarem até podem dizer que não gostam, mas um doce é e sempre será um método para atrair atenções.

Sinceramente, já tinha provado esta receita e gostei, mas estava bastante curioso em perceber se era muito moroso e se exigia muita destreza para a sua realização. Quando coloquei mãos à obra e li a receita fiquei espantado com a simplicidade de processos. 

A preparação apenas exige alguma agilidade em untar com manteiga as pequenas formas e ter cuidado ao desenformar para não danificar o produto final.

O resultado é extremamente satisfatório e apesar de termos que considerar todas as calorias que consumimos, acho que o nosso corpo não reclama muito se apenas ingerirmos 2 ou 3 quindins, afinal são tão pequenos!

 Aqui fica a receita completa:

Ingredientes:

50 g manteiga (mais q.b. p/ untar)

200 g açucar (mais q.b. p/ polvilhar)

8 gemas de ovo

100 g leite

1 pitada de sal

100 g coco ralado

Preparação:

1-Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 12 formas pequenas para pudins. Reserve.

2-Coloque no copo a manteiga, o açúcar, as gemas, o leite e o sal e bata 1 min/37°C/vel4.

3-Adicione o coco e envolva 15 seg/vel 2. Distribua pelas formas reservadas sem encher totalmente. Leve ao forno em banho-maria a 180°C cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo antes de desenformar.

Fonte:  Livro ABC da Bimby®