Depois da receita LINGUINE PRETO COM CAMARÃO E TOMATE-CEREJA, hoje estou de volta com mais uma sobremesa, sempre apreciadas por todos os membros da minha casa, uma TARTE PASTEL DE NATA.

Um doce é sempre um doce e depois de uma boa refeição, nada melhor que uma sobremesa para nos aconchegar o estômago, por isso decidimos fazer esta receita que é prática, rápida e sobretudo deliciosa.

Os ingredientes utilizados pertencem aqueles que existem sempre nas despensas, por isso podemos perfeitamente confecionar quando nos apetece, sem ter a necessidade de nos deslocarmos a uma superfície comercial para os adquirir.

A sua preparação não requer grandes cuidados, apesar de existir a necessidade de ter alguma atenção ao verter o preparado para a massa, sendo uma receita indicada para ser confecionada pelos mais novos, mas sempre com o auxílio e atenção dos mais graúdos.

O resultado final foi o esperado, ou seja, bastante delicioso, porém numa das próximas ocasiões que a confecionar, vou optar por reduzir à quantidade de açúcar, uma vez que senti que ficou um pouco doce demais.

Aqui fica a receita completa:

INGREDIENTES:

1 massa folhada (de compra)

280 g açúcar

250 g de água

500 g leite

70 g farinha

6 gemas

1 pau de canela

1 casca de limão

 

PREPARAÇÃO

1-Pré-aqueça o forno a 200°C;

2-Junte tudo no copo (exceto o pau de canela e a casca de limão) e programe 40 seg/vel 4;

3-Coloque a borboleta e adicione o pau de canela e a casca de limão e programe 18 min/90°C/vel 1 e meio;

4-Coloque a massa numa forma de fundo removível e pique com o garfo. Quando estiver pronto retire a casca do limão, o pau de canela e coloque o preparado na forma, leve ao forno durante +/- 30 m;

 

NOTA: A tarte deve ser colocada na parte mais baixa do forno.

 

Fonte: site MUNDO DE RECEITAS BIMBY® - TARTE PASTEL DE NATA