BIMBY®: Tigelas de fruta – Frescas, Coloridas e Nutritivas

As smothie bowls ou tigelas de fruta são uma das tendências gastronómicas da atualidade.

Geralmente levam banana e outros frutos congelados e triturados, o que lhes dá uma consistência cremosa, parecida com a de um gelado e permite que se coma às colheradas. Podem ser enriquecidas com fruta em pedaços, cereais, frutos secos ou sementes e constituem uma excelente opção tanto ara pequenos-almoços como para lanches e até sobremesas. Inspire-se e crie os seus próprios smoothies de fruta.

COMO CRIAR UM SMOOTHIE DE FRUTA EM TIGELA?

Triture uma base de fruta – Banana congelada e outra fruta à escolha;

Adicione proteína – Iogurte grego ou tofu macio, por exemplo;

Misture um líquido – Leite, leite de coco, bebida de soja, de amêndoa ou água de coco;

Acrescente toppings – Fruta fresca em pedaços, framboesas ou mirtilos congelados, granola, flocos de aveia, folhas de hortelã, sementes, canela, pepitas de chocolate ou outros ingredientes da sua preferência;

imagem Bimby® - cookidoo.pt

SMOOTHIE DE TAÇA DE FRUTOS VERMELHOS

 

INGREDIENTES:

1 beterraba descascada e cortada em pedaços

75 g frutos vermelhos frescos ou congelados

1 banana da Madeira cortada em pedaços

½ abacate

120 g iogurte natural

Coco em lascas q.b. p/ servir

Mirtilos q.b. p/ servir

Manjericão selvagem q.b. p/ servir

 

PREPARAÇÃO

1-Coloque no copo a beterraba, os frutos vermelhos, a banana, o abacate e o iogurte e triture 1 min/vel 9. De seguida coloque numa taça. Sirva com lascas de coco, mirtilos e manjericão selvagem, e consuma de imediato para não perder os nutrientes.

 

Fonte: revista BIMBY® julho 2019