Depois da receita PÃO ÁZIMO DE GRÃO, hoje estou de volta com mais uma receita doce, que normalmente agrada a quase todos, um BOLO DE MAÇA E CANELA SEM OVOS.

Bolo é sempre bolo e os MiniChefes estão sempre prontos para o comer, no entanto desta vez depois de investigar um pouco, decidi arriscar fazer um bolo com ingredientes tradicionais, maça e canela, mas sem ovos.

A sua preparação é bastante semelhante a outros bolos, sendo necessário apenas untar a forma e polvilhar com farinha, de resto é só colocar os ingredientes pela ordem correta.

O resultado final é bastante agradável e o bolo desapareceu rapidamente, no entanto na minha opinião, ficou a faltar qualquer coisa para elevar o bolo a um nível superior, talvez a falta dos ovos? Fica a pergunta no ar.

Aqui fica a receita completa:

INGREDIENTES

2 maçãs

100 g margarina

150 g açúcar

280 g de leite

280 g farinha

1 colher sobremesa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

PREPARAÇÃO:

1-Colocar a maçã em quartos no copo e picar 10 seg/ Vel 5

2-Colocar a maçã, o açúcar, a manteiga amolecida, o leite e bater 1 Min/ Vel 4. Caso seja necessário, volte a bater mais 1 min.

3-Juntar a farinha, o fermento e a canela e bater 30 Seg/ Vel 3

4-Colocar a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 minutos, aproximadamente.

Fonte: site As Receitas do Bago de Romã