As fibras alimentares dos legumes, frutos, leguminosas e cereais integrais contribuem para que sinta uma maior sensação de saciedade entre refeições. Permitem também que o seu apetite e consequentemente o seu peso estejam mais controlados.

DÊ O EXEMPLO ÀS CRIANÇAS

Algumas crianças apresentam certa resistência a este tipo de alimentos, mas há que lembrar que os pais devem dar o exemplo. Confecione os legumes de formas variadas e torne-os mais apetecíveis, por exemplo, grelhe, coza vapor, asse no forno com um fio de azeite e orégãos, salteie os legumes já cozidos em azeite e alho ou estufe em azeite, alho e coentros. Os legumes e os frutos devem fazer parte do dia a dia alimentar desde sempre.

7 BENEFÍCIOS DE UMA ALIMENTAÇÃO RICA EM FIBRAS

1-Atrasa a absorção dos açúcares a nível intestinal, contribuindo para o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue.

2-Melhora o funcionamento intestinal pois favorece o desenvolvimento da flora intestinal benéfica para o organismo.

3-Ajuda a regular a função intestinal, prevenindo estados de obstipação (a fibra faz aumentar o volume das fezes, graças à sua capacidade em reter água).

4-Ajuda a controlar os níveis de colesterol sanguíneo.

5-Reduz a pressão arterial.

6-Diminui a incidência de doença cardiovascular.

7-Previne o aparecimento de certos tipos de cancro.