A sopa, que pode ser preparada na sua BIMBY® com toda a facilidade, sendo constituída por diversos vegetais, água e um pouco de azeite, é uma excelente fonte de fibra, vitaminas, sais minerais e antioxidantes.

Aqui ficam algumas das suas vantagens:

- Pobre em calorias.

- Muito saciante (pela quantidade de água e fibra que contém, mas também pela temperatura a que é consumida).

- Ótima aliada no início da refeição, pois ajuda a regular o apetite para o prato principal (geralmente mais rico em calorias).

- Ajuda a controlar o peso.

- É de fácil digestão.

- Pela sua diversidade de nutrientes ajuda a equilibrar um dia a dia alimentar menos regrado.

- Pelo seu teor em fibra alimentar ajuda a regular a função intestinal e a controlar os níveis de colesterol sanguíneo.

NOTA: para que a fibra alimentar tenha a sua máxima ação ao longo de todo o aparelho digestivo, é importante alternar entre sopas mais ou menos trituradas.

A sopa é uma excelente forma de comer legumes e de oferecer nutrientes essenciais ao seu organismo.

Fonte: revista BIMBY® - à sua medida