Frescos, agradáveis e nutritivos, os sumos de fruta são uma excelente opção nos dias mais quentes de Verão. Fique a conhecer as vantagens do seu consumo e conte com a sua BIMBY® para fazer litros de sumo natural.

ATRAENTES E COLORIDOS - os sumos de fruta são apreciados pela sua frescura e variedade de sabores ricos em minerais, vitaminas e outros compostos benéficos, são também bons fornecedores de fibras, nutrientes que a alimentação atual nem sempre contém em quantidades adequadas, para além do inegável valor nutricional, os sumos de fruta permitem todas as fantasias de paladar e as combinações mais arrojadas e, atualmente, até piscam o olho a condimentos e especiarias, o que só abona em favor da sua versatilidade.

RESTA ESCOLHER A MELHOR FRUTA - vá pela cor, siga o arco-íris, pois quanto maior for a variedade, mais diversificados serão os nutrientes antioxidantes, maior é o ganho em termos de saúde e bem-estar. Tenha apenas em consideração que os açúcares da fruta são absorvidos mais lentamente do que o açúcar do açucareiro (sacarose), mas ao contrario dos amidos, não precisam de ser digeridos, pelo que, consumidos em excesso, podem constituir um aporte calórico significativo.

NÉCTARES E CALORIAS - 6 pacotes de açúcar num único copo! Os "néctares" são preparados por diluição de sumo de frutas com água a que se pode adicionar açúcar em quantidades que não excedam os 20% do produto final. Ora, ao beber um copo de sumo — mais ou menos 200 ml — podemos estar a ingerir 40 g de açúcar, ou seja, 6 pacotes de açúcar! Claro que pode ter menos, mas, mesmo sim é muito. Se normalmente consome néctares de frutos, talvez entenda agora porque razão as calças do Verão passado "encolheram" tanto. Para evitar este (grande) inconveniente, poderá optar pelo consumo de sumos feitos na BIMBY®, que são adoçados apenas com os açúcares naturais da fruta.

Fonte:  Revista BIMBY®  julho 2011