Frango, quem não gosta de frango! É um ingrediente que é do agrado de todos, apesar de existirem sempre preferências sobre as partes do frango. Pessoalmente prefiro a parte do peito e apesar desta receita sugerir utilizar um frango inteiro partido aos pedaços, decidi utilizar apenas os peitos.

A preparação é muito simples, apenas existe a necessidade de cortar o frango em pedaços e colocar os ingredientes pela ordem certa na altura correta. A realização é mesmo muito prática e rápida, uma vez que em menos de 30 minutos, ficamos com a refeição pronta. 

O resultado final foi positivo, traduzindo-se em mais uma alternativa válida para cozinhar este ingrediente tão recorrente na nossa alimentação. 

Aqui fica a receita completa:

INGREDIENTES:

150 g cebola

2 dentes de alho

120 g pimento vermelho

100 g tomate

30 g azeite

1000 g frango partido em pedaços

250 g cerveja

1 c. chá de sal

1 pitada de pimenta

PREPARAÇÃO:

1- Coloque no copo a cebola, o alho, o pimento, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/120°C/vel 1.

2-Adicione o frango e cozinhe 3 min/100°C/inversa/vel colher.

3-Adicione a cerveja, o sal e a pimenta e cozinhe, sem o copo medida, 20 min/100°C/inversa/vel colher. Coloque o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos. Sirva de seguida com arroz ou puré de batata.

Fonte:  cookidoo.pt BIMBY®